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【バジャウ二郎】松田大夢が作るラーメン二郎がウマ過ぎて失神した件。ポロリもあるよ

第1回バジャウ二郎

この記事は約6分で読めます

ヒロム君

バジャウ村でラーメン二郎作るのでセブ島のジロリアンのみんな集まれ〜!

ジロリアン

え?セブで二郎?実は僕ジロリアンなんです…中毒症状でヤバかったんだよ!!ニンニクマシマシ..
バジャウ二郎とかパワーワード過ぎてヤバイ!ヒロム君ワイも参加するやで!

フリーメイさん

はじめに
セブ島滞在中のジロリアン諸君、ついにセブでラーメン二郎会が勃発!なんとオーガナイザーはあのバジャウ族に嫁いだ男「松田大夢」だ!第1回バジャウ二郎が開催されたので、バジャウ二郎の会の潜入レポをするよ!
こんな人に読んで欲しい!
  • セブ島滞在で二郎が食べたくてしょうがない、二郎中毒者のキミ
  • 二郎及びインスパイア二郎を愛する上級ジロリアン
  • 二郎は食べたこと無いけど食べてみたい。バジャウ村で

【バジャウ二郎】いざ!二郎を求めバジャウ村へ!

バジャウ二郎:行き方

セブ島のバジャウ族が住む海上集落はセブ市内マンバリン地区にあります。SMシーサイドの近くですが、行き方は少し複雑です。

治安はあまり良い方ではないので、初めて行く人は事前に下調べをして一点突破しましょう。

ちなみに今回は以下のような感じ。

【第1回バジャウ二郎の会】
  • 開催日時:2018年10月25日17時〜
  • 参加人数:日本人10名位 + バジャウ族
  • 会費:250ペソ
  • 入村料:500ペソ(*初回のみ)

バジャウ村へ初めて来る人は、村長へ直接入村料として500ペソを支払います。バジャウ二郎会自体の会費は人数割りでたったの250ペソでした!材料費は日々変動するので参考程度に。

バジャウ族の海上村落への詳しい行き方はそのうち記事書くのでちょっと待っててね!

【バジャウ二郎】オヤジ松田大夢くん(23歳)

バジャウ二郎:松田大夢にんにく

笑顔でニンニクを刻んでいるこの男こそ、超有名な松田大夢君(以下ヒロム君)なのである。

やぁ、ヒロム君、久しぶりだね!ってラーメン二郎Tシャツ着てるしww
こんにちはー!ニンニク入れますか?

ヒロム君

ワイは当日遅れて参戦したのだけど、大夢くんと一部の有志達は昼間からカルボンマーケットで材料を調達したり、スープやタレの仕込み作業などで大忙しだったようです。ありがたや〜ありがたや〜

【バジャウ二郎】仕込み作業を覗く

バジャウ二郎:スープ仕込み

カルボンで買った豚肉やらニンニクやら諸々の材料をグツグツ煮込んでおりますね〜。ちなみにこれが背脂スープですね。

夕方から既に数時間は煮詰めているということでした。本場二郎顔負けの本格派で素敵!

バジャウ二郎:仕込み全景

こちらがクラファン等で建てた水上ゲストハウスです。ちなみにこちらは2階部分です。ナント全3階建て!!

ブログやらツイッターやらで見ていましたが、この一年間でボートを失ったり、家を破壊されたり、子どもが生まれたりとアグレッシブですごいですね〜!

バジャウ二郎:麺仕込み

ヒロムくんの奥さんで、バジャウ族「シャイマ」さんです。

年に数回しか会わない僕の名前を忘れずにいてくれて、いつもありがとうm(_ _)m

バジャウ二郎:仕込み風景

夫婦で二郎作り!ちなみに写真中央の黒いスープが「タレ」ですね。

二郎の注文時のコール上では「カラメ」にあたりますね。

二郎】 =「背脂スープ + カラメダレ + 麺 + 野菜 + チャーシュー」

ジロリアン憧れのシーンではないだろうか。

バジャウ二郎:背脂スープ

見て下さい!二郎のこってこてのあの背脂ですよ!!!!

「ヤサイ”アブラ”ニンニクマシマシカラメ」

のアブラ部分です!はっきり言おうセブ島でこれが拝めるのは正直言ってヤバイ(語彙)

バジャウ二郎:スープ盛り付け

どんぶりに「背脂スープ」と「タレ」を入れる。

どんぶり内に浮いているのは全て脂肪です。健康に悪いといわれる動物性脂肪ですね。

ヒロム君

この大きなどんぶりは、本日のために用意しました!二郎らしく超大盛りを再現したいので!w

バジャウ二郎:盛り付け

おお!背脂スープにカラメダレを合わせ、麺を合わせる!コレは!!!!

あとは野菜を、、ヤサイをっ!!

【バジャウ二郎】「ヤサイアブラニンニクマシマシカラメ」で完成!

バジャウ二郎:完成

日本のジロリアンよ、刮目せよ!!

これが海を駆ける民バジャウ族に嫁いだジロリアン「松田大夢」が作る魂の作品だ!

バジャウ二郎:食事前風景

おお!とりあえず写真撮影ですね!分かります!!

ところで誰が最初に食べるんでしょうね?!!貴重なこの一杯を。

ヒロム君

メイさん、一番に食べて下さいよ!たぶんこの中で一番の生粋ジロリアンだと思うので!
えぇ?!ありがて〜ありがて〜!みんな先にスマンッ!(一番遅れてきたのに..)

フリーメイさん

バジャウ二郎:実食!

う、うまい!食べて一瞬で後悔する脂たっぷりのスープ、そしてヤサイの食感!

間違いない!二郎だ!!!!

バジャウ二郎:完食

野菜も麺も完食!アブラガッツリ、カラメダレも効いてて激ウマでした!でも流石にスープまでは飲み干せなかったです。次回はスープまで完食したい。

フリーメイさん

ラーメン二郎 セブ 【チョモランマ】ラーメン二郎をセブ島で自作してみた。【オスメニアピーク】

【バジャウ二郎】食後はじんましんに効く「バジャウマッサージ」を!

フリーメイさん

ヒロム君、バジャウ二郎美味すぎて「じんましん」出たっ!ww
メイさん大丈夫っすよ!じんましんに効くバジャウ伝統治療法があるみたいなんで祈祷師呼んできますね!

ヒロム君

バジャウ族の祈祷師に怪しげな呪文を唱えてもらっている図。

1分ほどブツブツと呪文を唱えてもらった後は祈祷師から謎の生臭いお水を頂きました。そしてその有り難いお水を飲み干すと、、あら不思議!すっかり体調が良くなりましたよ!!

フリーメイさん

ほんま貴重な経験やで!ドラクエかっ!って話や

終わりに:セブ島滞在中の二郎中毒者のキミ達へ

バジャウ二郎:ゲストハウス

さぁ、初開催バジャウ二郎の会はいかがでしたでしょうか?

ヒロム君によると、今後も二回目以降のラーメン二郎の会を、ここバジャウ村で開催していきたいとのこと。二郎の味をセブ島で再現しようと飽くなき挑戦を続ける姿勢はまさに漢だったぞ。

ヒロム君

次回は麺にこだわりたいですね。なんとか小麦粉から作るなりして、あの二郎の太い麺を再現したい。やっぱやるならトコトン追求したいので

ちなみに第二回目以降の開催はヒロム君の気分次第もしくは二郎中毒が発生したタイミングで開催されると思うので、下記リンクからヒロム君が運営するFBページやツイッターをフォローして動向をチェックしておくと良いかも!

バジャウ族を訪れてみたい人、松田大夢に会いたい人、ラーメン二郎を食べたい人など誰でもウェルカムなので、ぜひ参加してみてね!

また日本人がバジャウ族の村を訪れれば訪れるほど「バジャウ族」の知名度が上がり、セブにおける「バジャウ族への差別意識を無くしていく」という狙いもあるので、遠慮せずにどんどん訪問したり、ツアー参加を検討してみてね!!

バジャウ族に会いに行く!

フリーメイさん

価格は2018年11月時点なので最新情報は松田大夢くんのFBページやTwitterへ直接問い合わせてくれ!ちなみにインターンも常時募集していて最短3週間から受け入れているみたいだよ!

バジャウ族松田大夢が、いかに二郎好きかが分かる記事

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